Alles begann mit der Kichererbse. Sie ist der Grundstein von dem, was wir heute sind: Die Vegetarian Quality GmbH. Unterwegs in den Bergen, hielt ich ein Produkt in den Händen, das mich von der ersten Sekunde an überzeugt hat. In diesem Moment wusste ich, meine Vision musste in die Tat umgesetzt werden. In meinen Gedanken drehte sich alles um die Kirchererbse und darum, vegetarische sowie vegane Produkte in der Schweizer Küche zu verbreiten – es war zunächst alles eine Fantasie…

Mein Name ist Ibrahim Gültutan und ich komme ursprünglich aus der Türkei. Seit mehr als 20 Jahren lebe ich mittlerweile in der Schweiz und fühle mich diesem Land, indem ich mich so entfalten konnte, sehr verbunden. Vor ungefähr 30 Jahren fing ich an, diverse Imbissstände mit Falafelteig zu versorgen und beliefern. Dank meiner stetig wachsenden Kundschaft durfte sich mein Baby immer weiterentwickeln. Heute kreieren, testen und produzieren wir, ein multikulturelles Team aus mehr als sechs Ländern, auf über 1000 Quadratmetern vegane, vegetarische und glutenfreie Lebensmittel. Und alles fing so klein an.