Bereits in ihrem Ursprungsland Ägypten waren diese Kichererbsen-Falafel-Häppchen weit verbreitet, bis sie sich im gesamten Nahen Osten ausbreiteten und heute auf nahezu jedem Speiseplan zu finden sind – egal ob in Salaten, Sandwiches oder Wraps, mit gekochtem Quinoa, frischen Kräutern oder warmem Gemüse, sie eignen sich als wunderbarer Begleiter frischer Gerichte.