Unsere Klassiker
Mini Falafel
Bereit, Ihre Bowls auf ein neues Level zu heben? Unsere Mini Falafel sind genau das, was Sie brauchen! Diese kleinen Geschmacksexplosionen aus Kichererbsen und einer perfekten Gewürzmischung bringen den Zauber des Orients direkt auf Ihren Teller.
Egal, ob Sie sie in eine bunte Bowl mit frischem Gemüse, cremigem Hummus und einem verlockenden Dressing integrieren oder einfach als Snack zwischendurch genießen – unsere Mini Falafel sind immer die richtige Wahl.
Sie sind nicht nur super lecker, sondern auch richtig gesund! Mit wenig Fett und vielen Ballaststoffen sind sie der perfekte Begleiter für eine ausgewogene Ernährung.




Mini Falafel Original





ZUTATEN
Kichererbsen, Rapsöl, Zwiebeln, Reismehl, Knoblauch, Gewürze, Jodiertes Kochsalz, Backtriebmittel: Natriumcarbonat.
Nährwerte (100g)
Energiewert 1180kJ (284 kcal), Fett 16g (davon gesättigte Fettsäuren 1g), Kohlenhydrate 21g (davon Zucker 1,5g), Eiweiss 9g, Salz 1,7g
Haltbarkeit
Bei -18°C bis 12 Monate haltbar. Aufgetaute Ware innert 5 Tagen verbrauchen bei max. 5°C lagernd. Einmal geöffnet innert 3 Tagen verbrauchen.
Zubereitung
Fritteuse:
Temperatur: 160-170°C
Aufgetaut (+5°C): 2:10-2:30 min.
Tiefgefroren (-18°C): 2:40 – 3:10 min.
Backofen:
Temperatur: 200°C
Aufgetaut (+5°C): 8:00-8:30 min.
Tiefgefroren (-18°C): 9:10-9:40 min.
Mini Falafel Gemüse





Kichererbsen, Karotten, Rapsöl, Zucchetti, Kartoffeln, Zwiebeln, Lauch, Peperoni, Reismehl, Knoblauch, Gewürze, Jodiertes Kochsalz, Backtriebmittel: Natriumcarbonat.
Energiewert 870kJ (208 kcal), Fett 10g (davon gesättigte Fettsäuren 0,7g), Kohlenhydrate 21g (davon Zucker 3g), Eiweiss 5g, Salz 2,33g
Bei -18°C bis 12 Monate haltbar. Aufgetaute Ware innert 5 Tagen verbrauchen bei max. 5°C lagernd. Einmal geöffnet innert 3 Tagen verbrauchen.
Fritteuse:
Temperatur: 160-170°C
Aufgetaut (+5°C): 2:10-2:30 min.
Tiefgefroren (-18°C): 2:40 – 3:10 min.
Backofen:
Temperatur: 200°C
Aufgetaut (+5°C): 8:00-8:30 min.
Tiefgefroren (-18°C): 9:10-9:40 min.
Mini Falafel Randen





Kichererbsen, Randen, Rapsöl, Zwiebeln, Quinoa, Reismehl, Knoblauch, Gewürze, Jodiertes Kochsalz, Backtriebmittel: Natriumcarbonat.
Energiewert 1280kJ (301 kcal), Fett 15g (davon gesättigte Fettsäuren 1,2g), Kohlenhydrate 30g (davon Zucker 1,8g), Eiweiss 7g, Salz 1,5g
Bei -18°C bis 12 Monate haltbar. Aufgetaute Ware innert 5 Tagen verbrauchen bei max. 5°C lagernd. Einmal geöffnet innert 3 Tagen verbrauchen.
Fritteuse:
Temperatur: 160-170°C
Aufgetaut (+5°C): 2:10-2:30 min.
Tiefgefroren (-18°C): 2:40 – 3:10 min.
Backofen:
Temperatur: 200°C
Aufgetaut (+5°C): 8:00-8:30 min.
Tiefgefroren (-18°C): 9:10-9:40 min.
Mini Falafel Spinat





Zutaten
Kichererbsen, Spinat, Rapsöl, Zwiebeln, Reismehl, Knoblauch, Ingwer, Gewürze, Jodiertes Kochsalz, Backtriebmittel: Natriumcarbonat, Säuerungsmittel: Zitronensäure.
Nährwerte (100g)
Energiewert 1080kJ (254 kcal), Fett 14g (davon gesättigte Fettsäuren 0,8g), Kohlenhydrate 25g (davon Zucker 0,9g), Eiweiss 7g, Salz 1,3g
Haltbarkeit
Bei -18°C bis 12 Monate haltbar. Aufgetaute Ware innert 5 Tagen verbrauchen bei max. 5°C lagernd. Einmal geöffnet innert 3 Tagen verbrauchen.
Zubereitung
Fritteuse:
Temperatur: 160-170°C
Aufgetaut (+5°C): 2:10-2:30 min.
Tiefgefroren (-18°C): 2:40 – 3:10 min.
Backofen:
Temperatur: 200°C
Aufgetaut (+5°C): 8:00-8:30 min.
Tiefgefroren (-18°C): 9:10-9:40 min.
Mini Falafel Süsskartoffel





Zutaten
Kichererbsen, Süsskartoffel, Rapsöl, Limetten, Zwiebeln, Reismehl, Knoblauch, Gewürze, Jodiertes Kochsalz, Backtriebmittel: Natriumcarbonat.
Nährwerte (100g)
Energiewert 858kJ (206 kcal), Fett 13g (davon gesättigte Fettsäuren 1,1g), Kohlenhydrate 17g (davon Zucker 3,1g), Eiweiss 4,3g, Salz 1,1g
Haltbarkeit
Bei -18°C bis 12 Monate haltbar. Aufgetaute Ware innert 5 Tagen verbrauchen bei max. 5°C lagernd. Einmal geöffnet innert 3 Tagen verbrauchen.
Zubereitung
Fritteuse:
Temperatur: 160-170°C
Aufgetaut (+5°C): 2:10-2:30 min.
Tiefgefroren (-18°C): 2:40 – 3:10 min.
Backofen:
Temperatur: 200°C
Aufgetaut (+5°C): 8:00-8:30 min.
Tiefgefroren (-18°C): 9:10-9:40 min.
Informationen zur Größe, Verpackung und Inhalt

1000g

5 x 1000g

ca. 6-7g
Für die Gastronomie & den Detailhandel
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Über unsere Natural Qualität
Lebensmittelqualität bedeutet „die Gesamtheit aller Eigenschaften eines Lebensmittels in Bezug auf einen bestimmten Verwendungszweck. Es handelt sich dabei sowohl um objektiv messbare Eigenschaften als auch um subjektive Bewertungen.“ Genau deshalb werden sowohl unsere Produkte und Rohwaren als auch unser gesamtes Unternehmen in regelmässigen Abständen von verschiedenen Kontrollstellen überwacht.
Vom Originalhummus über unsere Schnitzel, Wraps und Nuggets bis hin zum Zwiebel-Pakora – wir versichern Ihnen eine Produktion mit den besten und frischesten, selbst angebauten Zutaten. Gemeinsam mit unserem multikulturellen Team kreieren, testen und produzieren wir auf über 1000 Quadratmetern vegetarische, vegane und glutenfreie Lebensmittel.
Das Optimum an Qualität und Sicherheit, welches wir unseren Kundinnen und Kunden bieten, ergibt sich nicht nur aus unseren zahlreichen Zertifizierungen. Vielmehr bieten wir topaktuelle Produkte, damit das Kochen weiterhin als Lebensritual bestehen kann und uns gleichzeitig mit der Natur verbindet.