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Alles begann mit der Kichererbse.
Herzlich Willkommen
Alles begann mit der Kichererbse. Von knusprigen veggie oder veganen Burger-Patties über frisch frittierte Falafel und cremigem Hummus bis in die indische Küche, die neben Samosa und Pakora so viel mehr zu bieten hat.
Wir nehmen euch mit auf eine kulinarische Reise, auf der ihr den Genuss der Kichererbse mit allem, was sie noch zu bieten hat, erleben dürft – eins versichern wir euch: Das wird ein Genuss ohne Reue! -
natürlich.regional.lecker
Made in Switzerland
Der Moment, indem du ein Produkt in der Hand hältst, das dich zu 100% überzeugt, ist unbezahlbar. Genau dieses Gefühl hat mich dazu bewegt, vegetarische und vegane Produkte regional herzustellen.
Heute sind es 15 Jahre, in denen ich vegetarian.ch immer weiterentwickeln konnte – von der herzhaften Kreation über ausführliche Testungen bis hin zur regionalen Produktion – mit meinem klaren Ziel vor Augen: Ich möchte meine Produkte in die Schweizer Küchen bringen und mit unschlagbarer Qualität überzeugen! -
In welcher Branche sind Sie tätig?
Wir bedienen die Gastronomie- und Retail Branche.
Sie sind Gastronom und auf der Suche nach exquisiten vegetarischen oder veganen Beilagen zu Ihren Gerichten – welche den kulturellen Bedarf an Erlebnis und Kommunikation bieten? Oder wollen Sie als Manager mit leckeren vegetarischen und veganen Produkten kulinarischen Schwung in die Retail Branche bringen? Egal mit welchem Hintergrund Sie sich auf die Suche begeben – bei uns werden Sie fündig!
Verantwortung
Qualität bedeutet auch, nachhaltig zu handeln und die Umwelt zu schonen. Genau darin sehen wir unsere Verantwortung und produzieren auf mehr als 1000 Quadratmetern in der Region vegane sowie glutenfreie Lebensmittel. Auf uns ist Verlass!
Zertifiziert
Unser Unternehmen sowie unsere Produkte und Rohwaren werden in regelmässigen Abständen von verschiedenen Kontrollstellen überwacht. Wir bieten deshalb all unseren KundInnen ein Optimum an Sicherheit – und belegen es mit unseren Zertifizierungen.
Nachhaltigkeit
Um das Lebensritual des Kochens zu revolutionieren und gleichzeitig zu erhalten, sehen wir unsere Verpflichtung im Nachhaltigkeitsbewusstsein – und garantieren dies in Punkto Qualität, Geschmack und Gesundheit hinsichtlich unserer Produkte.
Verantwortung
Qualität bedeutet auch, nachhaltig zu handeln und die Umwelt zu schonen. Genau darin sehen wir unsere Verantwortung und produzieren auf mehr als 1000 Quadratmetern in der Region vegane, vegetarische sowie glutenfreie Lebensmittel. Auf uns ist Verlass!
Zertifiziert
Unser Unternehmen sowie unsere Produkte und Rohwaren werden in regelmässigen Abständen von verschiedenen Kontrollstellen überwacht. Wir bieten deshalb all unseren KundInnen ein Optimum an Sicherheit – und belegen es mit unseren Zertifizierungen.
Nachhaltigkeit
Um das Lebensritual des Kochens zu revolutionieren und gleichzeitig zu erhalten, sehen wir unsere Verpflichtung im Nachhaltigkeitsbewusstsein – und garantieren dies in Punkto Qualität, Geschmack und Gesundheit hinsichtlich unserer Produkte.
Wir produzieren vegane und vegetarische Lebensmittel
MADE IN SWITZERLAND

Ibrahim Gültutan
Gründer der Vegetarian Quality
Der Moment, indem du ein Produkt in der Hand hältst, das dich zu 100% überzeugt, ist unbezahlbar. Genau dieses Gefühl hat mich dazu bewegt, vegetarische und vegane Produkte regional herzustellen.
Die Kichererbse kreiste schon lange in meinen Gedanken umher, bevor ich mit meinem Konzept startete.
Heute sind es 15 Jahre, in denen ich vegetarian.ch immer weiterentwickeln konnte – von der herzhaften Kreation über ausführliche Testungen bis hin zur regionalen Produktion – mit meinem klaren Ziel vor Augen: Ich möchte meine Produkte in die Schweizer Küchen bringen und mit unschlagbarer Qualität überzeugen!
Jahre Erfahrung in der Entwicklung & Produktion
Produktkategorien
vegane & vegetarische Produkte
m2 Produktionsfläche


Komm mit auf einen kulinarisch-virtuellen Kurztrip!
Aus der natur, direkt Nach Hause!
Gerade steckte sie noch in der Erde auf dem Feld in der Nachbarschaft, schon liegt sie verarbeitet zu einem leckeren veggie oder veganen, aber vor allem kulinarischen Genuss auf deinem Teller.
Auch wenn die Kichererbse ursprünglich aus Ägypten stammt, kann sie in der Schweiz regional und nachhaltig gepflanzt, geerntet und verwertet werden.
Wie das funktioniert und was unser Vegetarian-Team so einzigartig macht, siehst du in diesem Video – viel Spaß auf deiner kleinen Auszeit!
Video ansehen
Mit Herz und Liebe gemacht
Unsere Produkte
Dürfen wir vorstellen? Unsere umfassende und vielseitige Produktpalette, die für jeden Feinschmecker etwas bereithält!
Jetzt entdecken
Unsere Produktgruppen
Von Falafel Kugeln und Medaillons über vegan und veggie Burger-Patties oder Geschnetzeltem bis hin zu unseren super frisch und cremigen Hummus-Dips.
Wem die kulinarische Reise rund um die Kichererbse nicht ausreicht, kann diese in der indischen Küche fortsetzen.
Das traditionelle Gericht Pakora lässt sich vergleichen mit einem Wärmekissen der Seele. Während die veganen Samosas kleine Teigtaschen für Geniesser sind. Knurrt der Magen?
FAQ
Häufig gestellte Fragen
Welche Fragen dürfen wir Ihnen beantworten?
Fast alle unsere Produkte sind vegan hergestellt und zertifiziert, die anderen produzieren wir natürlich streng vegetarisch. Wir bieten Ihnen hochwertige Lebensmittel, welche wir wenn immer möglich mit frischen Zutaten aus der Region herstellen. Für viele unserer Produkte werden Hülsenfrüchte verwen- det, welche wir direkt aus den verschiedenen Produktionsländern importie- ren. Hülsenfrüchte sind nicht nur wegen ihres hohen Anteils an Ballaststoffen empfohlen, sondern enthalten ausserdem viel Kalium, Magnesium, Phosphor und Eisen und werden auch von empfindlichen Mägen gut vertragen.
Wir produzieren ausschließlich vegane, vegetarische und glutenfreie Produkte. An den jeweiligen Gütesiegeln können Sie erkennen ob das gewünschte Produkt vegan, vegetarisch oder glutenfrei ist. An diesen Logos machen wir kenntlich ob es sich um ein glutunfreies oder veganes Produkt handelt.
Ja! Alle Produkte der Vegetarian Quality GmbH sind vegetarisch, vegan und/oder glutenfrei.
Auf über 1000m2 Produktionsfläche stellen wir unsere Produkte mit dem neusten Stand der Technik in Oberhasli, ganz in der Nähe von Zürich her.
Bereits vor 30 Jahren wurde der Grundstein der Vegetarian Quality GmbH gelegt. Seit ca. 15 Jahren produzieren wir unsere veganen und vegetarischen Produkte als GmbH.
Ja! In der Schweiz findest du unsere Produkte flächendeckend in den Kühlregalen bekannter Supermärkte!
Ja! Auf Farmy.ch bieten wir die Möglichkeit unsere Produkte auch online zu erwerben.
Das kommt ganz auf Ihr Anliegen an. Sie können ganz unkompliziert unser Kontaktormular auf dieser Website nutzen, uns anrufen oder hier direkt den richtigen Ansprechpartner finden.
Was gibt es neues?
News & Media
In unseren News informieren wir dich regelmäßig über die top Neuheiten unserer gemeinsamen kulinarischen Reise – bleibe immer up-to-date!
Vegetarian Video: Es war nur Fantasie…
Gerade steckte sie noch in der Erde auf dem Feld in der Nachbarschaft, schon liegt sie verarbeitet zu einem leckeren veggie oder veganen, aber vor
Veganuary
23 vegane und vegetarische Lebensmittel in 7 unterschiedlichen Kategorien sind in unserer Broschüre für die Retailbranche aufgelistet.
Download: Retail Broschüre
23 vegane und vegetarische Lebensmittel in 7 unterschiedlichen Kategorien sind in unserer Broschüre für die Retailbranche aufgelistet.
Download: Gastronomie Broschüre
60 vegane und vegetarische Lebensmittel in 11 unterschiedlichen Kategorien sind in unserer Broschüre für die Gastronomie und die Restaurantbranche aufgelistet.
Wir sind zertifiziert
Welche Zertifikate haben wir?

Die FSSC 22000 ist eine von der Global Food Safety Initiative (GFSI) anerkannte Zertifizierungsnorm für die Lebensmittelsicherheit. Sie basiert auf der weithin anerkannten Norm für Lebensmittelsicherheits Managementsysteme ISO 22000, dem branchenspezifischen Präventivprogramm (PRP) und zusätzlichen, in der FSSC-Norm definierten Anforderungen.
Zertifizierung

Als Schweizer Marktführer zertifizieren wir Landwirtschaftsbetriebe und Unternehmen im Bereich Verarbeitung und Handel – in der Schweiz und International – seit über 20 Jahren. Das Audit und die Zertifizierung von Bio Produkten, gesetzlichen Verordnungen, privaten Labels und Standards ist unsere Fachkompetenz.
Zertifizierung

Das V-Label ist eine international anerkannte und geschützte Marke zur Kennzeichnung vegetarischer und veganer Produkte. Für Verbraucher stellt es eine einfache und sichere Orientierungshilfe dar. Unternehmen schaffen mit dem V-Label Transparenz und Klarheit. Dieser Transparenz und Klarheit schließen wir uns bei der Vegetarian Quality an!
Zertifizierung

Fast alle unsere Produkte sind «glutenfrei» zertifiziert. Doch was ist Glu- ten eigentlich? Es setzt sich aus Eiweissen verschiedener Gruppen zusam- men, die in den meisten Getreidesorten vorhanden sind. Gluten entsteht, wenn sich diese Proteine bei Feuchtigkeit verbinden. Streng genommen enthält Getreide also kein Gluten, sondern nur dessen Bestandteile. Glu- ten kann bei entsprechender Präposition die Darmschleimhaut entzünden und negativ beeinflussen.
Zertifizierung